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每年11月的第四個星期四， 美國人會慶祝 感恩節 Thanksgiving 。 感恩節吃火雞這個傳統大家都曉得， 美國總統每年也都會在白宮 假惺惺 的特赦一隻火雞， 但同學看過或吃過一種叫作 Turducken 的菜嗎？ 今天教練要來跟大家示範， 有些英文透過一些圖片跟一個有記憶點的敘述， 你一輩子都不會忘記 。 今年的感恩節，教練來教大家一個很特別的字，那就是 Turducken 。這是一種菜名，外觀看起來像是烤火雞，但是切開來裡面可大有文章。 教練認為 Turducken是家禽的終極地獄 ，因為這道料理包含了三種我們認識的兩隻腳動物。大家看一下菜名，保證一輩子都不會忘記這個字。首先，Tur/duck/ken這一個字是三種家禽的組合。 Tur - turkey 火雞 duck - duck 鴨   ken - chicken 雞 Turducken 這種烤雞，最外層的肉是火雞，因為火雞體型最大。中間包著鴨肉，鴨肉裡面又包著雞肉，真的是過一個節慶，所有家禽一網打盡。這道菜據說是 早期美國紐奧良一個廚師發明的 ，因為烹煮起來很費工，所以現在要有誠意的餐廳或主婦才會在感恩節做這道菜。下面這張圖很諷刺又貼切的描述了這道菜的製作過程。 上面這張圖真是年度驚悚畫面，但這正是 Tur - duck - en 。 處理這道菜的難度在於 包好肉之後得用棉繩將火雞捆好 ， 以免所有的材料都掉出來。 烤雞切開來可以看見不同家禽的肉和填塞在火雞裡面的香料食材。鴨肉通常肉色比較紅，火雞肉則較白。 正統做法切開後的三種肉一目瞭然。   Tur - duck - en 外表看起來就像是一般的烤火雞。這道菜教練以前在美國念書的時候吃過，坦白說切開火雞後只覺得毛骨悚然。 網路上找到的 Tur - duck - en 動畫圖。 看完這張圖，你應該這輩子都不會忘記這個字了。 之前網路上還有人惡搞，說 Turducken 已經過時了，現在流行的是 Cthuken 。有圖有真相，看上去這道菜就是火雞加上蟹腳還有章魚的可怕玩意兒，真像是從異形電影裡面跳出來的外太空怪物。 還好我家的五毛跟黑皮 這...

下載聲音檔請點我 下載填空卷請點我 下載解析版請點我 壓力可不是個可以說不意就能完全無視的東西。日常生活中緊張焦慮在所難免，本周的NPR，專家告訴我們腎上腺素不見得是壞事，有時候緊張甚至有助於臨場表現。詳細內容請收聽本周的英聽廣播。 請點上面連結下載完整檔案

 Homer Simpson 好聰明！請問這是 sarcasm 還是 irony ? (若不確定答案，請一定要看以下單元並且下載檔案) 下載檔案請點我 有同學問教練 irony跟sarcasm的差別在哪裡 ？教練整理了一份有趣的檔案讓大家搞懂這兩者之間的差異。請大家下載檔案看得更清楚，學英文千萬別得過且過，有些概念弄懂了，人生就會從黑白變彩色。 Humor is what we need. 

川普Donald Trump再度入主白宮之後， 黑天鵝理論這詞兒又有人拿出來講了。 當年 跌破眾人眼鏡當選美國總統(大家看看Trump的姓有多好， Trump這個英文有王牌的意思 捏，真的是致勝王牌啊)。這回川普再度入主白宮，之前沒搞懂的黑天鵝理論，這次得看明白了。 這讓教練想起第40任美國總統雷根當選時的景況。那一年是1981年，雷根擊敗了當時選擇跟台灣斷交的總統卡特，這個結果在當時也嚇傻很多美國選民，甚至有很多人覺得美國離亡國已不遠矣。但事後證明，這位之前擅長演戲與寫專欄的素人總統，任內八年的表現可圈可點，他的演說能力尤其精湛且氣質優雅，後來甚至被當時的媒體譽為「偉大的溝通者」。所以大家不妨慢慢觀察川普的表現(希望他不要像小布希)，現在下結論真的還太早。民主的制度本來就不容易選出真正有能力的人，這次的美國大選，也讓人見識到美國選舉文化崩壞的程度。不過今天不是要分享美國的選舉或是政治制度，而是要來分享一個英文名詞，那就是 天黑鵝 。 打從川普出馬競選以來，有一個詞彙便一直離不開他，那就是 「黑天鵝」black swan 。黑天鵝是什麼？這個詞彙是怎麼來的？又該怎麼使用，下面是教練整理的分析。 以下是 POLITICO MAGAZINE 幾年前對川普的描述，內容非常傳神有趣： When he announced his candidacy for the presidency in June, nobody in the press corps was predicting that Donald Trump would eventually become the Republican Party's front-runner. Trump has never held public office, after all, never run a campaign. He isn't a war hero like Eisenhower. He is on his third marriage. His business reputation has—let's put it daintily—been challenged in many corners. Braggart, insult artist, and ...

常常聽見身邊的人講 「 你這樣真的是太over了 」！ 這是一個最常見的語病，因為over本身就已經有「太」的意思了，所以「太」其實是多出來的贅字。 英文裡面有更多經常被濫用的贅字語病，教練整理出最常見的，大家記得無論寫作或是口說都不要犯，言簡意賅講重點才是正道啊。 上面的句子 to repeat something again and again 就是一個典型的贅字用法。 點我下載完整檔案

在美國的那幾年，我的Junior high充斥著霸凌與無奈。欺負我最兇的人，都被我在year book上面打 X 且寫下assXoXX。不過這些霸凌行為在有一次我忍無可忍、對著這些傢伙蹲馬步且飛踢之後終止。因為白目的美國同學以為我會功夫。 😂 教練年紀不小了，1982年的美國，小留學生並不多。教練是跟繼父還有母親一起去美國的。(當時繼父要在那邊工作)。其實教練當初並不想出國，但父母堅持我們不能單獨留在台灣，料練在沒得選的情況下只好無奈妥協。當年抵達美國的時候，我連英文有幾個字母都搞不清楚。 現在回想起來，還真是很恐怖捏。 保存良好的Year book。 搬家搬了幾次後，很多小時候的紀念冊都弄丟了，只剩下這一本。

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