超級加工精緻食物可能導致憂鬱 、代謝症候群甚至多種癌症,大家還是少碰為妙。Ultra-processed food leads to cancer and depression, research finds.
下載聲音檔請點我 下載填空卷請點我 下載解析版請點我 超級加工食品 Ultra-processed food 今日 無所不在ubiquitous ,忙碌的我們甚至還會以此果腹,取代正餐。有越來越多研究顯示,這些富含化學物質的超精緻食物,可能讓我們吃了之後變得憂鬱,肥胖,甚至引發各種疾病,從慢性的代謝症候群(糖尿病,肥胖)到多種癌症(尤以大腸直腸癌為甚)。專家建議我們儘量少吃這些包裝鮮豔成品精美的加工食品,多吃原形食物。 地中海型飲食The Mediterranean style diet 是截至目前為止,認為對人類身體健康最有幫助的方式之一。好的油品,堅果與未加工的蔬果與魚類和禽肉,是最好的飲食方式。這篇報導可以讓我們學會很多加工品的英文,對於相關研究也能有初步了解。 保持每周熟聽一篇英文廣播的習慣,能鍛鍊英文耳力,並強化且保持英文實力。希望大家能周周都聽不間斷。如果教練比較忙,會兩周更新一次,中間會夾一篇舊的報導。大家也可以自己搜尋NPR或是科學人Scientific American找自己喜歡聽的主題。 請點上面連結下載完整檔案